|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Mat, måltider och nutrition > Projekt Mat och måltider för äldre |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
En modell för kvalitetsutveckling avseende mat och måltider har arbetats fram. Modellen syftar till att uppmärksamma maten, matsituationen och måltiderna inom äldreomsorgen. I modellen varvas seminarier, handledning och arbetsplatsbaserat förändringsarbete. I individuella kartläggningar i form av intervjuer uppmärksammas: maten, servering och presentation, måltidsmiljö, måltidsordning och rutiner, medbestämmande och inflytande samt den äldres eventuella fysiska problem. Resultaten av intervjuerna diskuteras i arbetslagen och det kommande förbättringsarbetet planeras. Förbättringsarbetet dokumenteras under utförandet och utvärderas vid varje månadsskifte. Modellen är anpassad för särskilt boende, hemtjänst och dagverksamhet. Modellen har använts i två omgångar, där totalt nio arbetslag har deltagit under 2006 och 2007 i Södertälje. Dessutom har modellen använts under 2008 i Värmdö kommun och Haninge kommun. Under 2010 har projekten i Värmdö och Haninge följts upp.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Rapport av uppföljningen i Värmdö Rapport av uppföljningen i Haninge |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
